Ответы на вопросы родителей по питанию

1) Вопрос: Как будут питаться учащиеся, не относящиеся к льготным категориям?

Ответ: Учащиеся, не относящиеся к льготным категориям, также могут получать горячее питание: горячие завтраки и обеды из 10-тидневного меню, утвержденного Роспотребнадзором. Состав меню совпадает с льготным питанием. Оно разработано с учетом возрастных требований, набора полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Горячее питание для детей за родительскую плату для удобства родителей, как правило, организовано по предварительной записи- списки формируются сразу на несколько недель. Таким образом, школьник, получающий в школе горячее питание за родительскую плату, будет гарантированно обеспечен всем комплексом полезных микроэлементов, витаминов, жиров, белков и углеводов, заложенных в 10-тидневном меню.
(Ответственный за организацию питания в МКОУ "Раковская СШ" Ерёмина О.В.)

2) Вопрос: имеются ли особенности приготовления пищи для организации питания детей?

Ответ: Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд. Питание учащихся соответствует принципам щадящего питания, предусматривающего использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание и исключает продукты с раздражающими свойствами. (Ответственный за организацию питания в МКОУ "Раковская СШ" Ерёмина О.В.)

3) Вопрос: Как научить ребенка правильно питаться?

Ответ: Рекомендации по обучению детей принципам здорового питания изложены в разработанных Роспотребнадзором «Рекомендациях по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (МР 2.4.0179-20, раздел IV, п.п.4.3.-4.6.). Документ можно найти на официальном сайте Роспотребнадзора:  rospotrebnadzor.ru (Ответственный за организацию питания в МКОУ "Раковская СШ" Ерёмина О.В.)

4) Вопрос: Какие обязанности классного руководителя в организации питания учеников?

Ответ: Функциональные обязанности классного руководителя, в том числе в части касающейся организации питания обучающихся, определяются директором школы. Они касаются вопросов разъяснения принципов здорового питания и основ личной гигиены, проведения бесед, лекций, викторин, иных форм и методов занятий по гигиеническим навыкам и здоровому питанию, в том числе о значении горячего питания, культуры питания, взаимодействию по этим вопросам с родителями. (Ответственный за организацию питания в МКОУ "Раковская СШ" Ерёмина О.В.)

5) Вопрос: Как родители (законные представители) могут участвовать в контроле за организацией питания в школе?

Ответ: В школе созданы условия для участия родителей (законных представителей) в осуществлении контроля за организацией питания посредством участия в работе бракеражной комиссии, комиссии по контролю качества питания с участием родителей, а также индивидуально в ежедневном режиме (по запросам). При проведении мероприятий родительского контроля за организацией питания детей, родители (законные представители) имеют возможность оценивать: соответствие реализуемых блюд утвержденному меню; санитарно-техническое содержание обеденного зала, состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.; условия соблюдения правил личной гигиены учащихся; наличие и состояние санитарной одежды у работников, осуществляющих раздачу готовых блюд; объем и вид пищевых отходов после приема пищи; наличие лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд; вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия родителей или иных законных представителей; информирование родителей и детей о здоровом питании. (Ответственный за организацию питания в МКОУ "Раковская СШ" Ерёмина О.В.)

6) Вопрос: Могут ли дети и их родители повлиять на составление меню в школьной столовой?

Ответ: Существуют разные формы взаимодействия родителей и администрации школы. Это могут быть общешкольные родительские собрания с участием руководства школы и приглашением организаторов питания, совместные дегустации блюд, иные мероприятия. Также граждане могут направлять обращения, которые адресуются, как правило, директору школы, организатору питания, органам управления образованием и Роспотребнадзору. Однако следует заметить, что перед тем, как влиять на содержание меню, родителям целесообразно ознакомиться с требованиями, определяющими безопасность и полезность предлагаемого в школе питания с принципами здорового питания, понять профилактический вектор школьного питания. Это касается вкусовых пристрастий, осознания особенностей физиологии детского организма, необходимости выработки навыков здорового питания у детей, которые в перспективе послужат ребенку в защите здоровья. (Ответственный за организацию питания в МКОУ "Раковская СШ" Ерёмина О.В.)